Perfil de capacidade produtiva

Itamari — BA

7.187 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ipiaú (13 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 17 de outubro de 2026

Em números

R$ 117,8 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
2.151 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
210 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
670 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
25.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
611estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
197famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
656imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Cacau (em amêndoa) 2.132 t 4.527 ha R$ 106,3 milhões 90,2% 0% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 5.036 t 392 ha R$ 10,3 milhões 8,8% −20,7% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 23 t 16 ha R$ 501 mil 0,4% −69,7% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 245 t 48 ha R$ 212 mil 0,2% −92,7% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 79 t 15 ha R$ 205 mil 0,2% −12,2% Evolução de 2016 a 2025
Pimenta-do-reino 4 t 3 ha R$ 90.000 <0,1% −33,3% Evolução de 2016 a 2025
Guaraná (semente) 4 t 5 ha R$ 64.000 <0,1% +33,3% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 15 t 23 ha R$ 60.000 <0,1% −46,4% Evolução de 2016 a 2025
Coco-da-baía 28.000 frutos 7 ha R$ 29.000 <0,1% −37,8% Evolução de 2016 a 2025
Abacaxi 11.000 frutos 1 ha R$ 29.000 <0,1% −72,5% Evolução de 2016 a 2025
Goiaba 6 t 1 ha R$ 14.000 <0,1% −84,2% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 7 t 1 ha R$ 9.000 <0,1% −78,8% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 4 t 4 ha R$ 4.000 <0,1% −95,2% Evolução de 2016 a 2025
Amendoim (em casca) 1 t 1 ha R$ 3.000 <0,1% −50% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos7.825 cabeças −27,8%
Bovino2.151 cabeças −29,9%
Suíno115 cabeças −34,3%
Equino55 cabeças −62,1%
Ovino35 cabeças −46,2%
Caprino30 cabeças −14,3%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite210 mil litros R$ 368 mil
Ovos de galinha25.000 dúzias R$ 121 mil
Mel de abelha670 kg R$ 7.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)600 m³ R$ 12.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2017.

Peso de Itamari na região

Valor das lavouras (2025)
5%
Rebanho bovino (2025)
1%
Leite (2025)
1%
Mel (2025)
11%
Ovos (2025)
11%
Famílias com CAF (2026)
3%

Parte do total da Região Imediata de Ipiaú (IBGE): Itamari, Nova Ibiá, Gandu, Wenceslau Guimarães, Teolândia, Ibirataia, Piraí do Norte, Ipiaú, Barra do Rocha, Ubatã, Itagibá, Gongogi, Dário Meira.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários776
— de agricultura familiar611 (79%)
Famílias com CAF ativo197
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal5802.115 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)692.528 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)5656 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)21.507 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 720; Pecuária e criação de outros animais 34; Produção de lavouras temporárias 12; Horticultura e floricultura 8; Produção florestal - florestas plantadas 2.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://itamari.cidades.io/pt/producao

Fontes